Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - Структура послуг
Під впливом попиту, який змінюється, і ринкової конкуренції відбувається еволюція пекідж - й інклюзив-турів у бік зменшення кількості послуг. До такого скорочення туристичні фірми штовхає конкурентна боротьба та прагнення вийти на ринок з пропозицією нижчих, ніж у конкурентів, цін. За рахунок виключення з пакета деяких послуг турфірми намагаються створити в туристів ілюзію дешевизни поїздок. Наприклад, у турпакеті залишають тільки послуги розміщення в готелі і трансфери. Інші послуги туристи можуть придбати самостійно за додаткову плату під час подорожі. Водночас турфірми змушені враховувати психологію туристів, які при виборі послуг прагнуть максимуму свободи. Виключення з обов'язкового пакета багатьох послуг створює умови для вільного вибору і тим самим сприяє збільшенню попиту на турподо-рожі.
Звичайно туристичний пакет містить такі послуги:
- повний пансіон, який включає розміщення і триразове харчування щодня (сніданок, обід, вечеря);
- напівпансіон, який включає розміщення і дворазове харчування (сніданок і обід чи вечеря);
- нічліг плюс сніданок;
- тільки нічліг.
Цей набір може доповнюватися такими послугами, як зустрічання і проводжання, трансфер (перевезення на автотранспорті від аеропорту, вокзалу до готелю і назад), різні екскурсійні та культурно-розважальні заходи.
Якість послуг. Вимоги до якості послуг окреслені у чинних національних стандартах, запроваджених із метою захисту споживача від несумлінних постачальників турпослуг. У закордонних країнах ці вимоги є досить суворими, особливо стосовно послуг готелів, підприємств харчування, транспорту, екскурсійних бюро.
На підставі класифікаційних систем визначають якість (класність) турпослуг, включених у турпакет, наприклад, категорійність (1-5 зірок) готелю, категорійність готельних номерів ("люкс^-апартамент, І клас, турклас), категорійність підприємств харчування, транспортних засобів, кваліфікацію екскурсовода.
Конкурентна боротьба за споживача в міжнародному туризмі переміщується зі сфери географії подорожей у сферу якості пропонованих турпослуг. Прикладом може служити швидкий розвиток так званого клубного туризму, учасники якого можуть необмежено користуватися великим набором туристичних послуг. Споживачі, своєю чергою, висувають дедалі вищі вимоги до якості обслуговування. Розглядаючи якість послуг, вони виходять з оцінки:
- матеріально-технічного стану підприємств обслуговування, їхнього розташування, архітектури, дизайну, інженерно-технічного оснащення, якості меблів, білизни, посуду, аксесуарів тощо;
- застосування прогресивних технологій обслуговування - порядку бронювання місць і розміщення в номерах, чистоти прибирання готельних номерів і громадських місць, організації роботи ресторану, обслуговування в номерах та ін.;
- професіоналізму і компетентності обслуговуючого персоналу, чіткого і якісного виконання ним своїх обов'язків, знання всіх питань, пов'язаних із обслуговуванням туристів;
- прояву щирої гостинності, тобто персональної уваги до кожного туриста (гостя).
Життєвий цикл турпродукту
Життєвий цикл турпродукту - період ринкової стійкості турпродукту як товару, тобто період його існування на туристичному ринку.
Фірми-туроператори звичайно планують програми турів на два-три роки вперед. Тривалість комерційного життя цих турів залежить від того, як їх сприймає масовий споживач, як змінюються його переконання, від економічної ситуації на ринку і поведінки конкурентів. Життєвий цикл турпродукту поділяють на чотири фази:
1. Фаза впровадження на ринок - продаж сформованих турів зростає повільно, через що доходи є низькими, а витрати на просування турпродукту дуже високі. На цій фазі ведуть спостереження за реакцією споживача, на підставі якого з'ясовують, буде турпродукт прийнятий ринком чи ні.
2. Фаза зростання - продукт набуває популярності. Швидко зростають обсяг продажу і доходи турфірми. Однак у цій фазі продукт треба постійно вдосконалювати, щоб конкуренти не змогли швидко перейняти його властивості.
3. Фаза зрілості - темпи зростання товарообігу починають стабілізуватися. Конкурентна боротьба стає жорсткішою і змушує турфірму знижувати ціни. Щоб утримувати попит, підприємець наповнює свій турпродукт додатковими властивостями, а також пропонує споживачу деякі пільги. Продовжити період зростання продажу можна за допомогою рекламної діяльності на ринку.
4. Фаза спаду може завершитися припиненням продажу турпродукту. Товарообіг і доходи турфірми зменшуються, нерідко з'являються збитки.
Іноді деякі турфірми за допомогою цілеспрямованого вдосконалення турпродукту і проведення відповідних комунікаційних заходів намагаються подовжити життя турпродукту. Однак переважно такі кроки є малоефективними.
Для турфірми дуже важливо з'ясувати, на якій фазі перебуває її тур* продукт, щоб вчасно вжити заходів до його модифікації чи розробки нової пропозиції.
Залежно від обраних цільових ринків і ринкових сегментів турфірма звичайно формує портфель турів, тобто набір турів, які вона планує запропонувати на ринку в черговому туристичному сезоні. Портфель турів, які розрізняються за маршрутами, набором і класністю послуг, цінами, дає змогу потенційному покупцю підібрати для себе найцікавіший і найдоступніший варіант. У такий спосіб турфірма досягає мети розширення споживчого попиту на свої тури в межах обраного нею ринку.
Схожі статті
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - Маршрут подорожі
Серед засобів реалізації маркетингу головним є туристичний продукт, те, на чому базується бізнес турфірми. Туристичним продуктом є послуга чи комплекс...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - 14.7. Розробка нового туристичного продукту
Серед засобів реалізації маркетингу головним є туристичний продукт, те, на чому базується бізнес турфірми. Туристичним продуктом є послуга чи комплекс...
-
Розділ присвячено питанням організації маркетингової роботи у сфері міжнародного туризму, що має свої особливості. З урахуванням цих особливостей коротко...
-
Розділ присвячено питанням організації маркетингової роботи у сфері міжнародного туризму, що має свої особливості. З урахуванням цих особливостей коротко...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - 12.4. Туристичний продукт
Туристичний продукт складається з багатьох компонентів, які можуть бути як відчутними, так і невловимими (рис. 12.1). До відчутних належать, зокрема,...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - Туристичний продукт як джерело доходу
Туристичний продукт складається з багатьох компонентів, які можуть бути як відчутними, так і невловимими (рис. 12.1). До відчутних належать, зокрема,...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - Види турпродукту
Туристичний продукт складається з багатьох компонентів, які можуть бути як відчутними, так і невловимими (рис. 12.1). До відчутних належать, зокрема,...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - 7.3. Заклади розміщення туристів
Закладами розміщення туристів є будь-які об'єкти, в яких туристам епізодично чи регулярно надають місце для ночівлі. Відповідно до рекомендацій...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - 14.3. Елементи та основні інструменти
Для подальшого вивчення потрібно визначити місце маркетингу туристичних послуг як у теорії, так і на практиці. Як видно з рис. 14.1, маркетинг послуг...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - 12.1. Принципи та проблеми
12.1. Принципи та проблеми Люди, які живуть у розвиненому суспільстві, крім біологічних, мають безліч інших потреб і бажань, у тому числі потребу в...
-
12.1. Принципи та проблеми Люди, які живуть у розвиненому суспільстві, крім біологічних, мають безліч інших потреб і бажань, у тому числі потребу в...
-
Особливим для індустрії туризму є те, що її основна продукція є "невловимою". Вона нематеріальна, її не можна побачити, торкнутися, спробувати на смак,...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - Туристичний кругообіг
Цим терміном позначають сукупність економічних відносин між основними компонентами туристичної індустрії, зокрема економічних відносин, які виникають між...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - 12.5. Туристичне споживання
Туристичне споживання (використання) - це витрачання доходу, створеного індивідуумами, з метою придбання туристичних товарів і послуг для задоволення...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - 7.7. Туроператори і турагенти
Організації, основною діяльністю яких є обслуговування туристів, поділяють на декілька видів. Серед них найпоширенішими є: туроператори і турагенти....
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - Особливості туріндустрії
Особливим для індустрії туризму є те, що її основна продукція є "невловимою". Вона нематеріальна, її не можна побачити, торкнутися, спробувати на смак,...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - Розділ 7. ІНДУСТРІЯ МІЖНАРОДНОГО ТУРИЗМУ
Індустрія туризму - це система виробничих, транспортних, торговельних, сервісних підприємств і засобів розміщення, призначена для задоволення попиту на...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - Кейтеринг
За визначенням Р. А. Браймера, вміщеним у книзі "Основи управління в індустрії гостинності", кейтеринг - це обслуговування найчастіше поза межами...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - 7.4. Підприємства харчування
Підприємства масового чи громадського харчування є невід'ємною складовою процесу прийому та обслуговування туристів, елементом структури індустрії...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - Концепція туристичних витрат
Статистика туризму, поряд зі статистикою туристських потоків, включає другий, не менш важливий розділ - статистику туристичних доходів і витрат. Він...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - 14.6. Маркетингове планування
На етапі маркетингового планування маркетингові дослідження слугують підставою для визначення мети і завдань комплексного маркетингу й обрання...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - Зовнішнє і внутрішнє середовища
Кожна людина, яка вирішила вирушити у туристичну подорож за кордон, обгрунтовує її певною метою, наприклад, бажанням ознайомитися з культурно-історичними...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - Мотиваційні, психологічні критерії
Кожна людина, яка вирішила вирушити у туристичну подорож за кордон, обгрунтовує її певною метою, наприклад, бажанням ознайомитися з культурно-історичними...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - 11.5. Статистика туристичних доходів і витрат
Статистика туризму, поряд зі статистикою туристських потоків, включає другий, не менш важливий розділ - статистику туристичних доходів і витрат. Він...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - 9.1.3. Візові формальності
Для в'їзду в іншу державу і тимчасового проживання на її території туристу, як правило, потрібна віза. Віза (від лат. visum - проглинуте) - дозвіл...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - Міжнародні стандарти ICO серії 9000:2000
Сертифікація послуг проводиться з метою захисту прав і законних інтересів громадян - споживачів цих послуг. Сертифікація - процедура, яка підтверджує...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - Послуги аутсорсингу в готельному бізнесі
Франшиза, або франчайзинг, розглядається як метод підприємницької діяльності, який дає змогу підприємцеві (групі підприємців), який володіє готелем,...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - Новітні методи туристичного менеджменту
Франшиза, або франчайзинг, розглядається як метод підприємницької діяльності, який дає змогу підприємцеві (групі підприємців), який володіє готелем,...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - Укрупнення та об'єднання готелів
Франшиза, або франчайзинг, розглядається як метод підприємницької діяльності, який дає змогу підприємцеві (групі підприємців), який володіє готелем,...
-
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - Управління незалежними підприємствами
Франшиза, або франчайзинг, розглядається як метод підприємницької діяльності, який дає змогу підприємцеві (групі підприємців), який володіє готелем,...
Міжнародний туризм і сфера послуг - Мальська М. П. - Структура послуг